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Erfahrungsaustausch und Fachwissen für Inhaber und Servicekräfte
 
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Keine neuen Beiträge Die Bedienung im Flugzeug
0 ludwig 649 17.05.2009, 14:22
Keine neuen Beiträge Der Dienst am Schiffsgast
0 ludwig 496 10.05.2009, 14:10
Keine neuen Beiträge Dier Arbeit des Zimmerkellners
0 ludwig 615 05.05.2009, 02:44
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Der Dienst am Hotelgast

0 ludwig 612 30.04.2009, 15:28
Keine neuen Beiträge Fachwissen: wie werden Heißgetränke serviert?
0 ludwig 676 26.04.2009, 10:27
Keine neuen Beiträge Fachwissen: wie werden Spirituosen serviert?
0 ludwig 541 20.04.2009, 04:58
Keine neuen Beiträge Welcher Wein passt zu welchem Essen?
0 ludwig 885 16.04.2009, 03:00
Keine neuen Beiträge Fachwissen: wie werden Schaumweine serviert?
0 ludwig 498 10.04.2009, 11:35
Keine neuen Beiträge Fachwissen: wie wird Wein serviert?
0 ludwig 772 04.04.2009, 09:42
Keine neuen Beiträge Fachwissen: wie wird Bier serviert?
0 ludwig 585 29.03.2009, 02:08
Keine neuen Beiträge Fachwissen: das kalte Buffet
0 ludwig 589 24.03.2009, 06:32
Keine neuen Beiträge Ausrichten eines Festessens
0 ludwig 1008 17.03.2009, 05:54
Keine neuen Beiträge Der Service des Nachmittagskaffees
0 ludwig 670 10.03.2009, 11:51
Keine neuen Beiträge Das Kochen am Tisch
0 ludwig 1141 05.03.2009, 16:49
Keine neuen Beiträge Das Zerlegen am Tisch
0 ludwig 811 01.03.2009, 07:29
Keine neuen Beiträge Der Service nach der Karte
0 ludwig 3548 23.02.2009, 22:56
Keine neuen Beiträge Die Bedienung im Restaurant
0 ludwig 4729 17.02.2009, 20:19
Keine neuen Beiträge Die Technik des Abräumens
0 ludwig 1361 11.02.2009, 02:53
Keine neuen Beiträge Die technische Durchführung der Bedienung
0 ludwig 2235 05.02.2009, 06:12
Keine neuen Beiträge Vier Schritte die beim Gast zur Bestellung führen
0 ludwig 1497 30.01.2009, 09:26
Keine neuen Beiträge Unterteilung der Gäste in psychologische Typen
0 ludwig 2776 23.01.2009, 11:49
Keine neuen Beiträge Der Kreis der Gäste
0 ludwig 752 19.01.2009, 07:50
Keine neuen Beiträge Wie wichtig ist Menschenkenntnis beim Umgang mit Gästen?
0 ludwig 3345 13.01.2009, 13:55
Keine neuen Beiträge Richtlinien für den Umgang zwischen Kellner und Gast
0 ludwig 4427 08.01.2009, 12:33
Keine neuen Beiträge Die Aufnahme der Bestellung
0 ludwig 1711 02.01.2009, 13:29
Keine neuen Beiträge Allgemeines über Empfehlungen
0 ludwig 903 28.12.2008, 13:44
Keine neuen Beiträge Das Ablegen der Garderobe
0 ludwig 790 24.12.2008, 11:30
Keine neuen Beiträge Der Eintritt des Gastes und seine Begrüssung
0 ludwig 1937 19.12.2008, 22:17
Keine neuen Beiträge Der persönlichen Kontakt mit dem Gast
0 ludwig 1683 12.12.2008, 21:34
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